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z 訳あり　Ｓ～Mサイズ　　調理師免許取得　黒にんにくバラ（茎、外皮なし）青森県産6片を自家製加工 800ｇ

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商品情報

※訳あり新物熟成黒にんにく今年の原料価格が高く安くするため原料はＭ／Ｓサイズです。味には問題ありません、青森県産福地ホワイト６片にんにくを使用して作成しております。安心して食べていただけます、 ※ 作成時には、それぞれニンニクの状態が違いますので、黒にんにくになった場合掲載しております写真と異なることがございます。特に長期熟成を行なう為、仕上がりに水分が多目・少し乾燥気味等がございます。安定した商品作成に心がけておりますが、にんにく産地や大きさ水分により黒にんにくの粘度が違ってくることがございます、栄養的には変わりはございませんので安心してお楽しみください。 ※製法:自家製造したものです。十分な熟成期間を経て最高品質を追求致しております。すべてを試食していませんので購入した原料の水分むらによる、多少こげや硬い物がまじります。 ※ 個人で調理師免許、精米検査員、第三種冷凍機保安管理者、高圧ガス取扱責任者を取得し、食肉学校で衛生学も勉強もしました。 ※ 30年以上食品衛生管理責任者です。(食品衛生管理責任者は食品の素人でも2時間講習すれば取得できます)※ 県食品衛生協会に確認したところ、ニンニクを簡易乾燥加工施したもので保健所の製造許可および営業許可取得義務は特に発生しないとの回答を得ております。注意事項、保存方法●取引のできない新規の方の入札はお断りしています。 ●24時間以内に連絡の取れない方の入札は削除させていただきます。 ●あくまでも自家製ですので味のむらあります ● 直射日光、高温、多湿は避けてください。にんにくの皮の糖度に白カビがでます、にんにくが腐ると青カビが発生します● 冷蔵庫にて保存下さい。甘みが増し風味豊かになります賞味期限は60日ヤマトネコポスはポストに投函

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