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山菜の王者・アケビ採りたて１キロ　送料込み１5８０円　ゆうバケットプラスにて　薬剤は切使用せずの自然栽培　挨拶文／簡単レシピ添え

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【わが家のあけびについて】季節を違えず、今年もわが家のアケビは、９月中旬より多くの皆さまに未だお世話になっておりますポポー同様に実ってくれだしています。夏場の異常気象のためか、全体に小粒ですが、肉づめ調理には、むしろ重宝かと存じます。元々は埼玉の親戚の雑木林の中に自生していた野生のものでした。年数が経った今はムラサキ色は薄れてきましたが、収獲後、時間がたつと、だんだんムラサキ味を帯びるようです。（２つの色の差と、品種について、ご存じの方、いらっしゃいましたらお教え願えればうれしいです。因みに、あけび大好きのご家族の方は［二種類あり」との示唆を。色のないのは「天然もの」との言葉も）写真のは、大きく開いてしまっているのもありますが、お送りするのはなるべく、開く寸前、開いたばかりのをお詰めするように留意致します。ご存じのように、あけびは実よりも、皮のほうが貴重で、得難い風味があります。実を食べた後は種をまき、皮は煮物やいためものにと、一石二鳥どころか、三鳥の山菜です。なお、アケビのツルは春の山菜の王者的なものですので、種をまいておくと、１～２年で芽吹いてきます。ご参考までに、皮の調理例の幾つかのレシピを添えさせて戴きます。先年、他県の老人ホームの方からの方の注文で施設の方全員の３時のおやつに間に合うように求めて頂いた事がありました。数がまとまる場合にはサービスさせて戴きます。発送は、落札後、直ちに行いたいと考えています。なお、お願いですが、鮮度が命の山菜ものですので、落札後、ご入金はなるべくすやかにお願いします。写真は随時、補充させて戴きます。

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